Lundi 13 Octobre

Aujourd'hui tout va pour le mieux !!! je reçois 10 personnes ce soir et je dois faire tout le repas toute seule !!!

Je vous donne le menu pour vous mettre l'eau à la bouche...


Entrée :

Saumon mariné a l'aneth et ses blinis au truffes et aux cèpes...

Fois gras poéllé et ses pains chaud...


Plat :

Confit de canard et ses pommes Sarladaises...

Cote de bœuf à la moelle et ses haricot vert aux épices...


Fromage :

Plateau de fromage et ses pains chaud

Fromage blanc au filet de miel et fruits rouge


Dessert :

Cannelés Bordelais

Mille feuille au fruits rouges


Digestif :

Sorbet au fruit rouge et son sirop doux

Poire williamine (poire a l'alcool de poire)


Il est 15h30, mes amis arrivent a 20h30 ... J'ai fini tout les petits pains, le Mille feuille, j'ai fait le fois gras, le confit de canard, le fromage blanc et le saumon...

Il me reste les canapés et feuilletés au fois gras pour l'apéritif, découpé en tranche fine le saumon, préparé les pommes Sarladaises, faire cuire mon confit de canard, faire les Cannelés Bordelais, préparé les blinis au truffe et au cèpes, préparé la côte de bœuf et les haricots verts...

Je vous tien au courant et si vous voulez mes recettes demandez moi je vous répondrais avec grand plaisir ...

trop trop bon!!! c digne d'un grand resto! tu as eu le temps de tout préparer! tu as bcp de courage! j'espère que tes invités se sont régalés!!!!!
bravo au chef Flo!!!!
bisous ma belle

Waow un vrai cordon bleu ma parole j'espère que tout se sera bien passé ? je te fais de gros bisous

rachou